Shetland sauer produserer ull som er meget fint, og det er foretrukket ull av hånd spinnere over hele verden. Den har en myk følelse som egner seg godt til gensere og andre typer klær.
Harris Tweed er en beskyttet merkevare og et tradisjonelt tekstil laget av 100% ren, ny ull. Det farges, blandes, kardes, spinnes, tvinnes, veves, ferdigstilles, undersøkes og stemples av lokale crafters og tradisjonelle håndverkere på øygruppen Ytre Hebridene utenfor Skottland. Vevingen foregår hjemme hos håndverkernes, slik det er bestemt i loven: The 1993 Harris Tweed Act of Parliament.
